Det fanns en tid när Ålands hotell- och restaurangskola var något av ett flaggskepp inom den åländska yrkesutbildningen. I dag är skolan en linje inom Ålands yrkesgymnasium och har förlorat en del av sin forna glans. Som vi hört i nyheterna skärs antalet studieplatser ner från nästa läsår, bland annat blir det ingen serveringslinje för ungdomar. Det kommenterar programansvarige inom hotell- och restauranglinjen, Jan-Erik Sundström, så här.