Publicerad: tisdag, 12 mars, 2024 - 10:36Uppdaterad: tisdag, 12 mars, 2024 - 10:36
-
Harriet Strandvik, Stefan Eriksson, Viktor Eriksson och Carin Holmqvist
Nytt projekt ska lyfta åländskt kött
I dag, tisdag, går startskottet för det nya projektet “Exceptionell råvara” på Åland där köttproducenter träffar kockar för att utveckla livsmedelskedjan inom kött och köttproduktion.
Ålands hushållningssällskap står värd för dagen som besöks av den svenska stjärnkocken Stefan Eriksson. Han har erfarenhet av att ha jobbat med projektet i Sverige i många år.
Harriet Strandvik och Carin Holmqvist håller i dagens arrangemang och Gomorron träffade dem och Stefan och Viktor Eriksson.
