Det har varit en lång renovering för huset i Lemland innan det kunde öppnas för caféverksamhet, bland annat fick man bygga dit ett ordentligt kök. Lite småfix är ännu kvar, men på lördag räknar man med att den nya restaurangen kan öppna. Det har tagit många timmar att färdigställa allting, och allting inklusive tapeterna, är valda med omsorg säger Matz Olsson som driver verksamheten tillsammans med Malin. Att byta från café till restaurang känns bara bra, och Matz har även gått en kockutbildning för att vara bättre förberedd inför vad det innebär att driva ett restaurangkök.

- Det har tagit tjugo år, men nu har vi förverkligat en dröm, säger Malin Olsson.