Enligt vd Samppa Ruohtula var det en påtagligt positiv och festlig stämning på plats på fiskodlingen, fast de första i personalen kom på jobb klockan tre för att förbereda. Vid klockan fem på morgonen var hela teamet på plats i penseriet och kunde påbörja det verkliga arbetet.
Fifax kommersiella leveranser har varit pausade i över två år till följd av att IHN-virussmitta hittades på anläggningen. Fiskodlingsverksamheten inleddes på nytt i mars 2023 då det första partiet rom kunde tas in till kläckeriet i Eckerö.
I fortsättningen kommer fiskleveranserna från Eckerö till kunderna att fortsätta varje vecka, och leveransvolymerna ökas gradvis mot den produktionsvolym som motsvarar full kapacitet säger Samppa Ruohtula.