Många nyfikna på hållbar livsmedelsstrategi
Bättre marknadsföring, fler innovationer och ett tydligt mervärde. En hållbar livsmedelsstrategi ställer helt nya krav på åländska livsmedelsproducenter.
Det var välbesökt under fredagens landsbygdsforum där temat för dagen var livsmedelsproduktion. Som huvudnummer presenterades slutrapporten för projektet Hållbar livsmedelsstrategi där Ålands producentförbund har varit huvudman. Konsulten Patricia Wiklund från Invenire AB presenterade den nya strategin som hon ser som ett paradigmskifte och en omställning som kräver ett metodiskt genomförande.