I torsdags pågick en stor konferens om mat, hälsa och livsstil på Alandica i Mariehamn. På evenemanget som kallas New Nordic Lifestyle finns föreläsare från olika delar av Norden om allt från stjärnkrögare till näringsexperter. Åland idag besökte Alandica vid lunchtid och träffade bland andra måltidsexperten Richard Tellström från restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan i Sverige. Han har bland annat arbetat med programmet Historieätarna i SVT och en verklig expert på måltider ur ett historiskt perspektiv.

Med på konferensen fanns också den svenska hjärnforskaren och vetenskapsjournalisten Marie Ryd. Hon berättade bland annat vad hjärnan behöver för att fungera som bäst.

Reporter: Albin Dahlin