Publicerad: måndag, 27 maj, 2019 - 11:56Uppdaterad: måndag, 27 maj, 2019 - 13:09
-
Emma Kraufvelin, Tobias Braun och Chatarina Sundqvist, foto Josefina Jansson
Den kommunala kocken, en förebild i resursmedvetenhet och hållbar utveckling
Ålands Marthadistrikt utnämnde Årets hållbara kock i samband med invigningen av Åland Grönskar. - Ja, det är verkligen jätteroligt att engagera eleverna i vårt arbete, berättar Tobias Braun som är en av tre prisbelönta kockar inom skolbespisningen i Godby högstadieskola.
Det övriga kockarna i skolan är Chatarina Sundqvist och Emma Kraufvelin. Kockar som arbetar i kommunala verksamheter kommer ofta i skymundan för restaurangkockarna. Trots det finns det ändå många kockar som sprider matglädje och lockande dofter i skolor, dagis, och inom äldreomsorgen.
