Den japanska maträtten sushi är populär runtom i världen och Lotta Bäcksbacka Karlsson tyckte att det är på tiden att den serveras också på Sottunga. Därför ställde hon till med sushikväll i Salteriet och den lockade ett 30-tal att komma och provsmaka.
- Folk säger ofta att de inte äter rå fisk när det blir tal om sushi, säger Lotta. Men den behöver ju inte alls innehålla fisk.
I Gomorron ringde Jan Jacobson upp Lotta Bäcksbacka Karlsson och frågade varför hon ville ordna sushikväll.