Alex Lindholm är restaurangansvarig på Ångbåtsbryggan i Östra hamnen och menar att Restaurangdagarna är ett bra tillfälle att testa sommarpersonalen innan den riktiga sommarsäsongen drar igång. Johan Lindholm från Ålands näringsliv intygar att man från arrangörshåll varje år försöker få med så många krögare som möjligt, även skärgården och landsbygden. - På sommaren är ett tjugotal krögare med i evenemanget men på vintern är det några färre eftersom sommarkrogarna faller bort, berättar Johan Lindholm till Ålands radio.