Aryan Tashin är den nya ägaren till Marie-Bar som just nu renoverar för fullt och beräknar vara igång med nya verksamheten i mitten av januari. 
Förra ägaren Krister Velander har tidigare med sina föräldrar drivit verksamheten sen 60-talet och Aryan Tashin vill nu förnya konceptet.
 Med mer sallader och ett ökat fokus på vegansk mat så hoppas han kunna fånga upp en ny målgrupp. Och Aryan säger att han länge har fört en diskussion med förra ägaren inför köpet.