Donald Boström föreläser om kaffe
Finländarna dricker mest kaffe i världen. Men vår kaffekonsumtion hotas av den globala uppvärmningen. Donald Boström, författaren bakom Kaffeboken, gästade Åland idag.
På 600 sidor tar författaren Donald Boström oss med på en resa ut i världen. Ett rejält grepp om kaffets historia, dess kulurella betydelse och kaffets många smaker och aromer, men också om vägen från frö till färdig kopp. Under ett års tid reste han runt i tio olika länder för att fotografera, porträttera och närmare studera kaffeproduktionen. På sin resa hittade han både vad som anses vara det godaste kaffet i världen och fick även stöd för sin terori om varför vi är så galna i kaffe här i Norden.
Donald Boström föreläser på Ålands hotell och restaurangskola klockan 18.30 ikväll. Föreläsningen ordnas av ABF Åland.