- Men ingen kan känna sig som en vinnare i den här situationen, säger Niklas Lampi vd på Mathias Eriksson Ab.
Efter den inledande hamstringen av matvaror som butikerna upplevde under förra veckan har situationen nu lugnat ner sig vilket Lampi beskriver som bra. Mathias Eriksson har medvetet utökat personalen i sina butiker särskilt gällande hemkörning och för att se till att man har skärpta hygienrutiner. Enligt Niklas Lampi kommer inte den ökade efterfrågan att höja priserna i matbutikerna.
- Vi kommer aldrig att utnyttja den här situationen i vår prissättning. Sen är det omöjligt att påverka prissättningen av matvaror ute i övriga Europa och världen, säger han.
